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お茶の成分と健康性 お茶は、多種多様な成分を含み、健康にも役立つさまざまな効果をもっている飲みものです。

お茶(緑茶)の成分と効果・効能

渋味、苦味、うま味などの独特な味わいをもつ緑茶には、人間の健康によい影響を与えるとされる成分が多く含まれており、実に多様な効果・効能があります。

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中国茶(烏龍茶)、紅茶の成分と効果・効能

中国茶(烏龍茶)や紅茶は、緑茶と異なる成分特徴をもっています。
独特の香りや風味は、茶葉本来の成分が酸化酵素の働きで変化することで作られます。

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