緑茶［りょくちゃ］がおいしい理由［りゆう］

"しぶみ"や"苦［にが］み"など、緑茶［りょくちゃ］はいろいろな味［あじ］が楽［たの］しめます。しぶみのもとになる「カテキン」、苦［にが］みのもとになる「カフェイン」などはその代表［だいひょう］。他［ほか］にも、"うまみ"や"あまみ"のもとになる「アミノ酸［さん］（テアニン）」など、たくさんの成分［せいぶん］がバランス良［よ］く入っているから、緑茶［りょくちゃ］はおいしいのです。

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だから日本人は緑茶が大好きなんだね。緑茶には、その他にもビタミンやミネラルなど、私たちの健康に良い成分まで入っているんだよ。
だから日本人は緑茶が大好きなんだね。緑茶には、その他にもビタミンやミネラルなど、私たちの健康に良い成分まで入っているんだよ。
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