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お茶百科

お茶のことを知って、もっと身近に。お茶とともに楽しい生活を。

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烏龍茶の等級

10段階の等級があり、各グレードによって品質が異なります。また、「優級」「極品」といった一般市場には出回らないものもあります。

中国における烏龍茶の等級

烏龍茶には中国の基準で定められたグレードがあり、下表のように等級が決められています。

春茶 夏茶 暑茶 秋茶
摘採時期 4〜5月 6〜7月 8月頃 9月頃
味わい コクのある味わい 渋みのある味 ほろ苦い 淡白な味わい
香り 濃厚な香り やや淡白な香り 淡白な香り 清涼感のある強い香り
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