緑茶ジュレップは、アメリカ南部で愛されているバーボンのカクテル「ミントジュレップ」を手近な茶葉でアレンジ。キーンと冷たい、夏にぴったりのさわやかさです。
トマトのシントーは、ベトナムの屋台のフローズンドリンク「シントー」をお茶の風味でやさしく仕上げました。トマトたっぷりでビタミンもいっぱいです。

七夕そうめんには、天の川に見立てたそうめんに、星をイメージした具をプラスして。断面が星型のオクラのほか、にんじんや薄焼き卵も星型に抜くと楽しいですね。薬味はねぎ、しょうがのほかに、青じそ、みょうがなどの夏野菜を添えて。