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お茶百科

お茶のことを知って、もっと身近に。お茶とともに楽しい生活を。

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6月のお茶を使った料理レシピ

お茶と梅酒のカクテル 緑茶飲料
ティー・ジンバック 茶葉

ほんのり甘い「お茶と梅酒のカクテル」は食前酒として、さっぱりとした口当たりの「ティー・ジンバック」は食事のお供にぴったりです。たまにはビールをお休みして、こんなカクテルで乾杯しませんか？

お茶と梅酒のカクテル
材料（4人分）
  • 緑茶飲料　1カップ
  • ミントの葉　少々
  • 梅酒　200ccくらい

料理情報
お手軽度
かなりお手軽
お手軽
普通
時間
5分（凍らせる時間は除く）
栄養価（1人分）
エネルギー
80kcal
塩分
0g
たんぱく質
0.3g
脂質
0g
炭水化物
10.6g

作り方
  • 1.緑茶飲料と刻んだミントの葉をあわせて冷凍庫で凍らせます。
  • 2.クラッシュした1をたっぷりとカクテルグラスに入れて、梅酒を注ぎます。→クッキングメモへ
お茶のワンポイントメモ

緑茶飲料を凍らせておいて梅酒を注ぐので、キリリと冷えたおいしさを楽しめます。

クッキングメモ

グラスも冷やしておくと、凍った緑茶飲料が溶けにくくなります。


ティー・ジンバック
材料（4人分）
  • ドライジン　180cc
  • レモン果汁　大さじ2
  • ジンジャーエール　2カップ
  • 茶葉から濃いめに入れた緑茶　180cc
  • 飾り用のレモン　適宜

料理情報
お手軽度
かなりお手軽
お手軽
普通
時間
10分
栄養価（1人分）
エネルギー
172kcal
塩分
0g
たんぱく質
0.2g
脂質
0g
炭水化物
11.0g

作り方
  • 1.緑茶は濃いめに入れて冷やしておきます。
  • 2.グラスに氷を入れてジン、レモン果汁、ジンジャーエール、1を合わせて、スライスレモンを飾ります。→クッキングメモへ
お茶のワンポイントメモ

ジンジャーエールとバランスを取るため、たっぷりの茶葉で入れた濃いめのお茶を使用します。

クッキングメモ

ジンジャーエールもあらかじめ冷やしておきましょう。


少ないオイルで揚げ焼きするパネソテーなら、ボリュームがあるのにカロリーは、ぐっと控えめ。ハーブ代わりのお茶の香りがおいしさを引き立て、冷めてもおいしいから、お弁当のおかずにも、もってこい。


上品な帆立の旨みをほのかな抹茶の風味と梅の酸味が引き立てて、ついつい手が出るおいしさ。短時間で揚げるのがコツです。梅干しの塩分で十分おいしいですが、もの足りない方は抹茶塩を添えても。



人気のおやつに、ほのかなお茶の香りと彩りをプラス！



お茶を味わう

お茶を使った料理レシピ　Recipes using tea

  • 6月

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