ホーム > お茶を使った料理レシピ > ハチミツ美人茶

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ホットでもアイスでもおいしい。ビタミンB+Cで、まさに美人茶。

イカは煮ると独特の匂いがしますが、茶葉を加えることで爽やかな風味に仕上がります。プリップリに煮上がったイカめしは、食卓で切り分けるとホクホクの湯気とおいしい香りが、さらに食欲をそそります。
どうせ手作りするなら、お店では買えないオリジナリティを!塩味スウィーツを桜の花の塩漬けでアレンジした春一番のマドレーヌ。お茶と桜の香りがあいまって、コーヒーにも紅茶にも、そしてもちろん緑茶にもよく合い、午後のひとときを優雅に演出します。
もともとスモークサーモンとクリームチーズは好相性。そして抹茶と乳製品も相性良し。クリームチーズがサーモンとお茶の仲を取りもって、「あらおいしい!」ができました。玉ねぎスライスが心地良いアクセントに。